H
De Haarlemmer's Take
Onze eerlijke mening
“De enige bakkerij in Haarlem waar je ambachtelijk brood kunt kopen dat door lokale reviews wordt omschreven als 'het lekkerste stokbrood, chocolade croissants en rozijnenbollen' — en waar je vrijdag specialiteiten vindt die niet standaard op de kaart staan.”
Het Verhaal
De enige bakkerij in Haarlem waar je ambachtelijk brood kunt kopen dat door lokale reviews wordt omschreven als 'het lekkerste stokbrood, chocolade croissants en rozijnenbollen' — en waar je vrijdag specialiteiten vindt die niet standaard op de kaart staan.
Over Bakken & Bikken
De enige bakkerij in Haarlem waar je **ambachtelijk brood** kunt kopen dat door lokale reviews wordt omschreven als 'het
Bakkerij
4.9
(91 reviews)79
Op basis van Google
Perfect voor
Regenachtige zondagochtend met een krant en koffie — de donkere sfeer past bij een rustige leesmoment.Een spontane lunch na de markt op de Botermarkt (ze liggen handig naast elkaar).Wie ambachtelijk brood zoekt dat niet in supermarkten te vinden is (stokbrood, ciabatta, volkoren).koffielunchontbijt
Minder geschikt voor
Niet als je haast hebt — de service is soms onpersoonlijk en traag, en er is geen broodsnijmachine voor snelle oplossingen.Niet voor grote groepen (beperkte zitplekken en donkere, intieme sfeer).Niet als je helder licht wilt — de ruimte is bewust donker ingericht, wat niet iedereen prettig vindt.
Insider Tips
- Ze hebben geen broodsnijmachine — neem een mes mee als je dunne sneden wilt (of vraag het ter plekke).
- De sourdough is lichter dan je zou verwachten — wie gewend is aan Londense bakkerijen, zal het gewicht opvallen.
- Vraag naar de weekse specialiteiten — vrijdag zijn er extra opties die niet op de standaardkaart staan.
Deze plek staat in:
- De Perfecte Dag in Haarlem
- De beste brunches in Haarlem: waar je écht moet zijn
- De 10 beste koffieplekken in Haarlem waar echte liefhebbers komen
- De beste lunchplekken in Haarlem Centrum – waar echte Haarlemmers eten
- Haarlem Christmas Market: waar je echt kerst voelt
- De beste lunchplekken in Haarlem: waar je écht moet zijn
Vergelijkbare plekken
Artesano Bakkerij
De enige bakkerij in Haarlem die **ambachtelijk biologisch zuurdesembrood** maakt met een **lange fermentatieproces** (b
Centrum
Good Bear Cookies
Good Bear Cookies is sinds januari 2023 in Haarlem en maakt elke cookie van A tot Z in een open keuken, met een recept d
Centrum
Boulangerie Oscar
Boulangerie Oscar is een bakkerij in Haarlem die zich specialiseert in **traditioneel langzaam gefermenteerd zuurdesembr
CentrumWat je moet weten
- Bakken & Bikken is een door ons gecureerde plek in Centrum.
- Data op deze pagina wordt actueel gehouden via lokale bronnen en reviews.
Laatst bijgewerkt:
Auteur/Redactie: Redactie Wegwijs Haarlem
Canonieke URL: https://wegwijshaarlem.nl/cafes/bakken-bikken-gp